термостабільні шматочки темного шоколаду 1кг

Термостабільні шматочки темного шоколаду для випікання.
Надайте вашим тортам, печиву з шоколадною крихтою, булочкам і випічці королівський вигляд за допомогою цих найсмачніших шматочків із 100% темного бельгійського шоколаду. Ці шматочки темного шоколаду містять менше какао-олії, що дозволяє витримувати температуру до 200°C. Більше того, вони ідеальні для виробів, які випікаються за середній або тривалий час.
Завдяки середньому розміру, вони не плавляться під час випікання. Ваші клієнти зможуть насолодитись вашою випічкою з чудовим шоколадним смаком.
Наша порада: просто змішайте шматочки з тістом на останньому етапі замішування. Це запобігатиме фарбуванню тіста, а шматочки шоколаду – від розтавання в процесі замішування.

Вміст: какао продукту 39,1%